做旗袍的师傅所剩无几，从事这行业逾半世纪、年近八旬的殷家万是其中之一，经他的手所制旗袍至少逾万件，顾客更星光熠熠，包括梅艳芳和汪明荃等。他说，行业日渐式微，幸好近年多了读时装设计学生拜访老师傅「取经」，令这门曾在本港风光一时的传统工艺不至完全失传。饶宗颐文化馆与华裳传艺会在明日及6 月两个周日合办「岁月留甘」，藉座谈会和工作坊讲解制中式服装技艺和学习技术，首场邀请殷家万分享做旗袍窍门。 

入行64 年传统工具制旗袍

殷家万在佐敦宝灵商场开设「上海意达」手做旗袍店，店舖细小不起眼，最多仅容纳3 人，惟门外贴满不少明星照片，包括汪明荃和多名香港小姐，相中人身穿的旗袍都是店主殷家万亲手制作。 

今年79 岁的殷家万1951 年15 岁时从家乡江苏来港学做旗袍，亲身见证行业由盛转衰，70 年代高峰期平均一天要缝3 件旗袍，后来国货公司售卖成衣及用便宜布料的旗袍，同行便愈来愈少，他却一做64 年，至今仍使用粉线袋、浆糊刀和唐尺等中式工具，为客人一手包办度身、剪裁和缝合等工序制作旗袍。 

明星御用 曾为汪明荃做嫁衣

殷师傅的顾客星光熠熠，由梅艳芳、汪明荃和汤唯，到一众香港小姐佳丽，甚至包括邵逸夫和蔡澜，其不少中式服装都是由他手制，全因60 年代时其师傅与邵氏公司熟稔，自此犹如不少本地艺人的长衫「御用师傅」，包括正拍摄的电影《开罗宣言》，饰演宋美龄的刘嘉玲所穿的黑色旗袍。殷师傅笑说，因艺人的经理人早已准备身型尺寸让他缝制，故数十年来未见过这些艺人一面。 

说到印象最深的，殷师傅想起2009年汪明荃与罗家英结婚时身穿的大红旗袍，还有70 年代为师傅女儿所做的结婚礼服。他笑说，穿过该旗袍的新娘都常「添丁」，除师傅女儿和孙女两代，最终先后有7 个新娘穿过，未知是否好意头关系，该旗袍后来捐予历史博物馆作馆藏，去年初曾在一个长衫展展出。 

现今客人要求更细致

殷家万打工数十年，两年前在上手店主退休后接手现店舖，仅为「过日辰」。时至今日，旗袍多在隆重场合出现，现时客人较昔日要求更仔细，他两三天才能制成一件。近年多了些读时装设计的学生上门拜访「取经」，他亦有问必答，令这门传统工艺不至完全失传。 

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